LES CELLULES SOMATIQUES DU LAIT : QUELS PROBLÈMES, QUELLES SOLUTIONS Une approche complète et efficace 2J

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LES CELLULES SOMATIQUES DU LAIT : QUELS PROBLÈMES, QUELLES SOLUTIONS Une approche complète et efficace 2J

ENJEUX

La collecte laitière impose des taux cellulaires contenus. Chaque année, de nombreux éleveurs sont pénalisés une partie de la collecte est déclassée.

Ces élevages sont contraints de mettre en place des mesures correctives lourdes qui s’avèrent souvent chères, contraignantes et d’efficacité toute relative dans la durée, occasionnant l’utilisation abusive et inefficace d’antibiotiques et finalement la réforme prématurée de vaches encore jeunes. C’est souvent parce que le problème est mal posé : on s’adresse aux effets mais pas aux causes.

Les taux cellulaires élevés sont l’expression d’un mal-être physiologique des animaux, quelles qu’en soient les causes. Celles-ci sont identifiables et leur correction passe donc par une remise à plat des conditions d’élevage qui conduisent les animaux dans une situation d’alerte physiologique.

Une nouvelle approche complète et innovante donne des résultats beaucoup plus satisfaisants, pour le mieux-être des animaux et dans l’intérêt et des éleveurs.

 

OBJECTIFS GÉNÉRAUX

Savoir aborder une situation à taux cellulaires élevés avec méthode et connaître les moyens de correction disponibles.

 

PUBLIC VISÉ

Éleveurs de vaches laitières.

MODULE 1 : 3H30 :

MAMELLE, LAIT, CELLULES, MAMMITE

 

OBJECTIF :

Connaître les bases physiologiques des cellules du lait

 

CONTENU :

accueil, présentation

quizz

Anatomie et physiologie de la mamelle. Le lait : composition et synthèse

Les cellules : comptage, description, rôles, histologie du lait

L’approche classique, les mammites sub-cliniques, les limites de l’approche.

Physiopathologie de la mammite.

L’infection, cause ou conséquence ? Le triangle de l’infection. Notion de toxémie. Notion de terrain.

Le système immunitaire. Physiologie du stress

 

MODULE 2 : 3H30

TRAITE ET ENVIRONNEMENT

OBJECTIF

Savoir identifier et gérer les facteurs de risques liés à la traite. Connaître les composantes liées aux écosystèmes microbiens et leur prévention

 

CONTENU

 La machine à traire. Les manchons. L’air. Le vide. La pulsation.

 La traite. L’agent de transmission. Le traumatisme. L’entretien cutané

Notion d’écosystème microbien

Les écosystèmes externes et l’écosystème cutané : : litière, logettes, couloirs.

Maîtrise des écosystèmes : conduite et ensemencements

 

MODULE 3 : 3H30

ALIMENTATION, FOIE, RATE

OBJECTIF

Connaître les composantes alimentaires de la problématique des cellules et savoir les prévenir. Savoir éviter les situations qui dégradent l’énergie de la rate et le fonctionnement du foie.

 

CONTENU

Le ruminant et sa rumination : physiologie, régulations, le dépassement des capacités de régulation. L’intestin : le microbiote au centre de la santé.

minéralisation : oligo-éléments, les vitamines, les deux types de carences

L’alimentation dans le système laitier productif

- évolution alimentaire depuis la prairie naturelle jusqu’à l’alimentation actuelle

- l’évolution des plantes cultivées et leurs conséquences physiologiques

- l’évolution des pratiques de pâturage et leurs conséquences physiologiques

- l’évolution des moyens de récolte et de conservation et leurs conséquences physiologiques

- la distribution et la boulimie organisée et leurs conséquences physiologiques

- la dys-synchronie de l’azote et de l’énergie dans le système maïs/tourteau et comment y faire face

- l’amidon et tout ce qui en découle

- transit rapide et déminéralisation

de la physiologie à la pathologie

- le lien entre l’intestin et la physiologie générale, l’énergie de la rate et la toxémie humidité

- la maladie du sucre et les dysbioses, du plus jeune âge (phase lactée/lacto-remplaceur) à la vie adulte, les mycoses non détectées

- de la congestion à l’inflammation

- de l’inflammation à l’infection

- le tarissement et la préparation à la mise-bas : BACA et syndrome GMA

 Le foie, émonctoire principal

- métabolisme de détoxification très sollicité (urée)

- qualité des aliments, polluants organiques et inorganiques, OGM

- conservation, le problème des mycotoxines

- la qualité de l’eau

L’énergie de la rate et la vie de la vache laitière

la rate ou l’effort d’adaptation

- ce qui affaiblit la rate : tous les stress (physiques, traumatiques, alimentaires, psycho-sociaux)

- retour sur la toxémie humidité, conséquence d’une rate faible 

- réflexions sur le système agro-fourrager productif (pâturage précoce, ensilages, séchages en grange : jusqu’où peut-on aller sans risque, et comment)

- l’élevage des jeunes

- la place de l’amidon

- la période sèche

- régie alimentaire et stabilité ruminale

 

MODULE 4 : 3H30

 

ANALYSER, CORRIGER, PREVENIR et GUÉRIR : APPROCHE PRATIQUE D’UNE SITUATION À CELLULES

 

OBJECTIF

Savoir aborder une problématique de cellules en élevage et corriger la situation.

 

CONTENU

identification du problème : situation conjoncturelle ou chronique, problème individuel, cumul d’individus, problème collectif

Analyse discriminante des animaux touchés : historique, clinique (mammites)

 Analyse complémentaire par l’inventaire des autres pathologies (pied, reproduction, néonatales etc...)

 Les tempéraments Hippocratiques et leur apport

 Orientation/hiérarchisation de l’approche : géobiologie, traumatismes, carences, alimentation, origine psycho-sociale, environnementale, conduite du tarissement

OUTILS DE CORRECTION GLOBALE

A court et moyen terme

- expertise et correction géobiologique

- minéralisation et bar à minéraux

- expertise et correction de l’eau (bio-électronique)

- correction des écosystèmes microbiens (ensemencements)

- traite et machine à traire

- correction alimentaire à l’aide d’outils experts (Obsalim)

A plus long terme

- correction de l’élevage des jeunes

 ACCOMPAGNEMENT ET GUÉRISON DES ANIMAUX

- quelle juste place pour les antibiotiques ?

- définition courante d’un animal incurable

Accompagnement individuel

- l’approche tempéramentale

- les outils de gestion des stress

- le rééquilibrage de l’individu : drainage, aromathérapie informationnelle individuelle, le moment particulier avant le tarissement, autres outils

 

Accompagnement collectif

- l’aide de la phyto-aromathérapie, l’aromathérapie informationnelle collective, autres outils

 quizz et correction

questionnaire de bilan, tour de table, suites à donner

 

MOYENS PEDAGOGIQUES

Formation en salle, présentation orale, schémas dynamiques au tableau, présentation de matériel, discussions entre les participants, questions/réponses.

 

INTERVENANT

Hubert Hiron, Vétérinaire, membre du GIE Zone Verte, homéopathe et phyto-aromathérapeute, élevage et santé des ruminants, bien-être animal.

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